Petits pots et purées maison bio

Pour mon 1er article de ma rubrique Nature Mums, je vais vous parler des petits pots et purées maison bio.

Depuis le début de ma grossesse j'avais décidé de faire mes purées moi-même pour la diversification de BBMums (14 mois avant j'ai fait fort, je suis un peu du genre prévoyante^^).

Pour quelles raisons?
1- Les petits pots industriels je les trouve "infâmes", j'ai beau faire des efforts, je n'arrive même pas a retrouver le goût correspondant au légume inscrit sur l'étiquette. Je crois que le petit pot Carotte de chez Bléditruc ou Nestlétruc et même celui des petits pots bio bat tous les records en terme de goût qui n'a rien à voir avec ce qu'on est sensé y trouver.
2- C'est une raison non négligeable: je serais à la maison après la naissance. J'imagine bien que pour une maman qui travaille les choses se compliquent, bien qu'il y'a toujours moyen (ou presque) de s'organiser mais la l'aide du papa est la bienvenue!
3- Le prix! Si, si! En comparant le prix des légumes de ma coopérative bio préférée (Comptoir Bio Lorraine à Terville), je me suis aperçue que niveau prix il y avait seulement un écart de quelques centimes. Alors pourquoi s'en priver?

Quelques inconvénients
1- Au début de la diversification, c'est marrant, on a presque l'impression de jouer à la dinette, et quel bonheur pour Mums de donner les premières bouchées de purée préparée avec amour à son BBMums!
Après ça devient fatiguant au fur et a mesure que les quantités augmentent. Quand ils mangent de la purée midi et soir on commence à paniquer^^
2- Une fois les légumes achetés il faut les faire rapidement. Il faut donc trouver du TEMPS. En tant que Mums je sais à quel point c'est dur d'en trouver. Et quand on rentre des courses, pas de bol, y'a toujours la sieste de l'après midi qui tombe ou le coucher du soir. Vu le bruit du mixeur et la fatigue de la journée, vous regardez vos légumes avec un air désespéré, vous les placez tranquillement au frais et vous remettez ça au lendemain, voire au surlendemain, voire.........jusqu'à ce que vous n'ayez plus le choix: il faut vite de la purée pour midi aïe aïe aïe!!!! On regrette vite sa feignantise! (Allez je suis pas comme ça, plus bas quelques conseils d'organisation ;-))
3- Il faut un robot cuiseur + un mixeur ou alors on peut aussi se ruiner dans les robots bébé genre Babycook ou Nutribaby.
4- Il faut de la place dans le congélateur et des contenants,
5- Quand on achète ses légumes bio, le manque de saloperies déposés sur les légumes et les chartes des labels font que vous n'aurez que des produits de saison et c'est un peu embêtant parfois. BBMums adore les poires et je suis un peu déçue quand on en trouve plus. Idem pour les brocolis qu'il adore...

Durant ma grossesse, la seule question que j'avais oublié de me poser était celle du robot! C'est pourtant important. Et la !Oh Miracle! la maman de ma tata m'offre un Babycook. C'est un robot qui cuit à la vapeur et mixe.

Voici la chose

Avantages du Babycook de Béaba
- Il est petit donc s'emporte partout, même en vacances. Il existe d'ailleurs un petit sac hors de prix (+ de 20€) pour faciliter son transport et ne pas l'abîmer.
- Sa petite taille et son bol unique qui sert de cuiseur + mixeur évite de sortir toute l'artillerie lourde robot + mixeur et réduit considérablement la vaisselle et en tant que Mums je déteste la vaisselle donc c'est un point essentiel selon moi :-)
- Béaba vend des compartiments, toujours hors de prix (17€), de 50g chacun en matière souple, à l'image de gros bac à glacon pour congeler et démouler facilement (quoi que...) vos préparations. (voir photo plus bas). Mais une autre marque en vend sur internet pour une 10aine d'euros, vous les remarquerez avec leur forme en coeur.

Inconvénients du Babycook de Béaba
- Lorsque BBMums ne mangeait des purées que le midi ça passait. Maintenant il est devenu trop petit. Disons qu'on ne peut pas cuire de grosses quantités, et c'est encore plus long pour mixer, donc il vaut mieux soit viser le babycook version double bol soit le Nutribaby que je n'ai pas essayé personnellement mais qui me parait plus grand et mieux fait (cuiseur vapeur à plusieurs étages).
Grosse perte de temps donc et c'est pas cool pour une Mums qui n'a déjà à peine le temps de prendre sa douche dans la journée...

Organisation de Mums
... roulements de tambours et tout le tintouin...Attention top départ, c'est parti!!


Achat des légumes
J'achète donc mes légumes bio dans une petite coopérative près de chez moi. Vous pouvez trouver des coopératives et des petites superettes bio un peu partout. Vous pouvez aussi aller directement chez les producteurs, certains vendent aussi des légumes sur place. Celles qui ont la chance de vivre dans le sud ont plus de possibilités qu'ici en Lorraine.
Pour les Lorraines près de chez moi, voici quelques bonnes adresses:
Producteur Au Terroir d'Anne Flo à Angevillers (ils livrent aussi à domicile!!)
Comptoir Bio Lorraine à Thionville (plus précisément à Terville dans la zone près de chez Tati)
La Vie Claire à Metz (c'est la plus chère des 3 mais il y a plus de choix!)

Cuisson des légumes
Règle importante: je procède par type de légumes pour éviter de devoir laver à tout va le bol et de trop m'éparpiller. J'économise même des gestes :-) (quelle fainéante^^).
Je commence par exemple par les carottes. Je les épluche toutes (ou c'est papa qui le fait), je les coupe en petit dé (quelle corvée, maintenant j'opte pour des rondelles pas trop épaisses), et je met à cuire à chaque fois le plus que je peux dans le bol. Je lance la cuisson et pendant ce temps je continue à couper le reste de mes carottes. Au fur et a mesure je mets les carottes cuites dans un saladier fermé pour que ça reste chaud (facilite ensuite le mixage).

Mixage
Une fois que tout est cuit seulement, je passe au mixage. Ainsi je n'ai pas à cuir + rincer le bol + mixer + re-nettoyer le bol pour faire cuir le reste. Là, mon bol est propre et je peux commencer mon mixage et je n'ai aucune vaisselle à faire entre deux mixages. Ca parait un peu prise de tête vu comme ça mais on gagne un temps fou! Pour le mixage les lamelles sont pas terribles, j'ai connu mieux. Et pour les légumes assez fermes genre carottes ou pomme de terre je mets pas mal d'eau pour avoir une purée lisse.

Attention ne vous faites pas avoir: une amie avait laissé tomber son Babycook à cause du fait qu'elle n'arrivait pas à obtenir de purées lisses. Pour cela, il ne faut pas avoir peur d'ajouter de l'eau jusqu'à obtenir la consistance voulue. Vous pouvez ajouter directement le jus de cuisson (sauf pour les carottes à cause des nitrates). Si vous mixez les carottes seules vous n'obtiendrez que des petits morceaux indépendants.

Congélation
J'ai donc acheté des compartiments Béaba chez Aubert qui m'ont coûté un bras.

Les compartiments de 50g sont très pratiques même quand les quantités de BBMums ont augmenté. Il faut juste racheter d'autres compartiments et vous arracher l'autre bras :-) Ce que je n'ai pas eu le cran de faire donc je galère mais je fais avec.
Je les remplis et Hop au congel! J'ai aussi gardé tous les petits pots en verre de chez bléditruc, Nesltétruc et babybio des compotes pomme poire que mon BBMums adore et je les remplis également.

Démoulage
Le lendemain, une fois bien congelés, je démoule les compartiments Béaba et je place mes portions dans des sacs de congélation de chez Ikétruc! Je les aime bien car pas chers et surtout bien résistants. L'air ne passe pas et ils ne s'ouvrent pas des que je les manipule.

A table BBMums!
Je peux alors mixer les saveurs en piochant toujours un galet de féculent (50g donc tout pile ce qu'il faut), un autre galet dans mon sachet Carottes, un autre dans mon sachet poireaux etc. Ca permet au départ de faire goûter à son bébé les saveurs une par une et ensuite de faire tout ce que l'on veut pour varier les saveurs

Voilà ce que ça donne

L'annonce de la grossesse

Article à prendre au 3ème degré...Quoi que...!

Ca y'est, vous avez fait votre test de grossesse. Il est positif.

Vous voilà prise dans un tourbillon d'émotions... Ou alors il ne se passe rien. Vous ne percutez pas. Honte à vous!

Ben oui quoi, être enceinte c'est merveilleux, vous DEVEZ être la plus heureuse et tout DOIT se passer pour le mieux! Oui enfin, ça, c'est quand on a pas encore eu le mode d'emploi sous les yeux. La réalité est souvent toute autre...Alors sans non plus dramatiser, il vaut mieux s'y préparer! Comme je l'ai précisé dans le 1er article, en tant que future Mums, j'aurais voulu être avertie de tous ces désagréments. Et ça commence plus tôt qu'on ne le croit! Je vous dois donc bien ça^^

Le cap des 3 mois

On préfère souvent attendre d'avoir passé l'écho des 3 mois avant d'annoncer la nouvelle.

Et quelle merveilleuse idée! Si si, je vous assure!

Bon, certes, c'est une période un peu contraignante entre l'excitation du secret et la difficulté de cacher ses nausées (pour les plus chanceuses comme moi!) et la diminution voire l'arrêt total de l'alcool (pour celles qui ont le verre facile, pas comme moi bien sur!)

Si vous vous aventurez tout de même à vous confier à votre maman/belle maman/meilleure amie, attendez vous:

1- A ce que ces personnes gaffent ou carrément ne puissent pas s'empêcher d'en parler à leurs propres confident(e)s. Vous connaissez les "Mince ça devait rester secret, bon tanpis mais chuuuut" et les "Je t'en parle mais personne n'est au courant, alors chuuuut sinon elle va me tuer!!". On croit que ce genre de scénario est réservé aux séries B, mais c'est pourtant réel! C'est comme un besoin compulsif, la nouvelle de l'année, alors il FAUT que ça se sache...mais en secret bien sûr! Et si vous osez vous plaindre, on vous dira qu'on est tellement contents pour vous...Vous n'aurez plus qu'à vous taire.

2- A ce qu'on ne puisse pas s'empêcher de vous couvrir de cadeaux pour bébé alors que vous aviez bien dit "pas de cadeau avant l'écho des 3 mois". En même temps, vu qu'on vous jette les cadeaux chez vous par dizaine, s'il se passe un malheur, vous n'aurez plus que les yeux pour pleurer et les cadeaux seront dans votre salon, pas dans celui des autres. Raison pour laquelle les autres se contrefichent de vos exigences. Ça vous dissuade? :-)

3- De devoir supporter les conseils avisés et réflexions des gens toujours bien attentionnés plus tôt que prévu!! Se serait vraiment bête, non? :-)

L'annonce officielle

D'abord parlons des gens qui seront heureux pour vous. Vous allez dire, mais alors de quoi elle se plaint encore cette Mums? Bon, ok des gens sont heureux pour vous, c'est super, et je pense surtout à celles qui ne sont pas ou peu entourées et qui aimeraient bien qu'on les enquiquine un peu.

Mais il s'agit de faire la différence entre être heureux et devenir fou/folle. Vous verrez que dans le cas d'une grossesse il n'y a pas de distinction à faire. J'exagère à peine!

Annoncer une grossessse c'est comme ouvrir le rideau de fer d'une grande surface au top départ des soldes: les gens deviennent dingues (et vous avec!) et vous écrasent au passage.

Le monde des Bisounours c'est terminé, place à l'individualisme le plus total!

Je dramatise, moi?

1- Vous allez devenir l'objet à chouchouter, euh que dis-je, le machin qui sert à porter ce merveilleux bébé. Indéniablement, c'est ce bébé qu'ils chouchoutent, pas vous! Vous remarquerez d'ailleurs que lorsqu'on vous appelle, on ne vous dit même plus bonjour, on vous demande juste comment va bébé!

2- Vous allez vous faire enguirlander à chaque fois que porterez quelque chose: non pas que vous pourriez vous faire mal, ça on s'en fout! C'est juste dangereux pour le bébé. Restez au lit si vous voulez échapper aux centaines de remarques qui vous attendent mais attention: si vous êtes déjà en arrêt de travail vous passerez pour une grosse fainéante (rappelez vous: enceinte=vous DEVEZ être au top et être heureuse).

3- Tout le monde va s'affoler quand vous ne répondrez pas au téléphone ou à la porte alors qu'avant on se contrefichait de votre vie! Vous n'aurez plus aucune intimité et devrez justifier votre emploi du temps. N'essayez pas de vous absenter de chez vous au risque qu'on harcèle votre conjoint pendant ses heures de boulot pour savoir où vous êtes (histoire que lui aussi s'affole sinon c'est pas marrant!). Enfin soyons réalistes, on s'inquiète réellement de savoir où vous avez emmené le bébé bien qu'il ne puisse pas aller bien loin...mais sait-on jamais, desfois qu'il se fasse la malle à cause de votre négligence...

4- Vous êtes enceinte? Voici arrivé le temps des premiers achats. En tant que future Mums, il y a des choses que vous tenez à acheter et choisir vous-même tout simplement pour vous faire plaisir. Mais ça c'est sans compter la présence de vos proches. Non vous n'êtes pas enceinte seule, vous attendez TOUS un bébé (si si) et si vous avez oublié ce détail, ne vous inquiétez pas on va vite vous le rappeler.

Vous pouvez dors et déjà oublier vos quelques exigences: le cadeau auquel vous teniez tant, on va se précipiter pour l'acheter à votre place. Pourquoi? Parce que c'est chacun pour soi! Vous, au risque de me répéter, on s'en fout! Vous aurez juste votre mot à dire quand il s'agira de changer la couche souillée de votre bébé ou de gérer ses crises d'opposition, alors patience votre tour viendra bientôt!

Votre liste de cadeau? Elle est nulle! C'est votre premier? Vous n'y connaissez rien et de toute façon on fera toujours l'opposé de ce que vous voulez. Cet égoïsme compulsif, c'est pas contre vous personnellement, mais on critiquera quand même le moindre de vos choix. Les choses ont évolué au fil des années mais vos nouvelles références en matière de maternité c'est du pur marketing et vous serez inintéressante.

C'est ici qu'arrive le fameux: "Comment on faisait avant quand on avait pas tout ça????".

Maintenant vous n'êtes pas sans savoir que si vous êtes la plus heureuse, certains de vos proches le sont encore plus et vous allez en patir. Mais ne vous plaignez pas, ça c'était juste le côté positif!

Alors que certains sautent de joie à l'annonce de votre grossesse et vous bouffent littéralement la vie, d'autres le seront un peu moins, ou alors à la manière d'une bombe à retardement (un peu longs à la détente, vous voyez?). C'est d'ailleurs souvent les gens auxquels ont s'attend le moins...

Comment repérer ces gens? C'est simple, ils massacreront votre bonne humeur en 1 seconde en vous claquant à la tronche des questions matérielles et pratiques pour vous faire peur voire vous dissuader de garder votre bébé:

- "Hein?? Ahh euhh beeenn c'est bien mais vous allez faire COMMENT??" --> Mums: Comment quoi??lol

-"Toooiii, t'es enceinte??" --> Mums: Non non en fait je te parlais de ma voisine de pallier!

-"Ah bonnnn???? C'était voulu...ou c'est un accident????" --> Mums: Ben non il était pas voulu et on le veut pas c'est pour ça qu'on ébruite la nouvelle! Et puis même si c'était un BBMums du hasard on te l'aurait pas dit! Na!

Aller, gardez le sourire! Le meilleur (votre bébé) comme le pire (les autres!!) reste à venir... car si vous vous demandez à l'heure actuelle si c'est vous qui êtes vraiment enceinte, vous verrez qu'à la naissance de votre merveilleux bébé, vous vous demanderez bien souvent qui est la mère! Alors profitez de vos derniers instants de tranquilité^^ :-)